| 000 | 00470nam a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a978-84-460-3538-1 | ||
| 050 | _aTX651 R45 | ||
| 100 | _aSantamaría, Santi, 1957- | ||
| 245 | _aUna reivindicación del buen comer / Santi Santamaría | ||
| 260 | _aMadrid: Akal, S.A. 2012 | ||
| 300 | _a253 p | ||
| 650 | _a1.- Filosofias para alimentar el cerebro. 2.- Construir la cultura culinaría. 3.- Fisíca, química, márquetin y restaurantes. etc. Gastronomia | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c9289 _d9289 |
||