| 000 | 00692nam a2200145 4500 | ||
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| 020 | _a978-968-43-9471-1 | ||
| 050 | _aGR0050 | ||
| 100 | _aGironella De´Angeli * De´Angeli Giorgio | ||
| 245 | _aLarousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De´Angeli * Giorgio De´Angeli. | ||
| 250 | _a4a ed. | ||
| 260 | _aMéxico : \ \ México : Ediciones Larousse S.A. de C.V. | ||
| 300 | _a463 P. | ||
| 650 | _a1.- Un panorama de la cocina mexicana. 2.- Modos de preparación y cocción. 3.- La cocina de los aromas. 4.- Productos de temporada. 5.- Desayunos, entradas y sopas. Antojitos y guarniciones.Salsas de mesa. Moles. Tamales. Dulces y postres. Panes y galletas. Bebidas. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c7828 _d7828 |
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