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| 050 | _aTX945 M27 2008 | ||
| 100 | _aDenia Valera, Ildefonso. | ||
| 245 | _aManual de servicio de restaurante - Bar / Ildefonso Denia Valera. | ||
| 250 | _a2a. ed. | ||
| 260 | _aMéxico : Limusa, 2008. | ||
| 300 | _a372 p : il. | ||
| 650 | _aRestaurante. | ||
| 700 | _aCristina Guerrero Moreno. II. José A. Jiménez Jiménez. III. Alejandro Ballesteros Gonzalo. | ||
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