| 000 | 00417nam a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a978-968-18-7185-7 | ||
| 050 | _aTX911 S26 | ||
| 100 | _aSánchez, Miguel. | ||
| 245 | _aManipulador de alimentos / Miguel µngel Sánchez Maza. | ||
| 260 | _aMéxico : Limusa : Innivación y Cualificación, 2008 | ||
| 300 | _a152 p. : il. | ||
| 650 | _aRestaurantes -- Administración. 2. Hoteles -- Administración. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c6264 _d6264 |
||