000			00764nam a2200205 4500
020			_a968-24-4477-2
045			_a20070726/2110
050			_aTX925 D34
100			_aDahmer, Sondra J.
245			_aManual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl
260			_aMéxico : Trillas
300			_a112 p. / 24 cm.
440			_aTrillas Turismo
500			_aTraducción de: The waiter and waitress: training manual
504			_aBibliografía: p. 105
505			_aLos meseros.- Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos.- Antes de la llegada de los clientes.- El servicio inicial.- Servicio de alimentos.- Servicio de bar y vinos.
650			_aMeseros - manuales, etc.
008			5235372005 1993 mx A 8532223322spa11
942			_cBK
999			_c616 _d616