| 000 | 00410nam a2200133 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a968-24-6776-4 | ||
| 050 | _aTP370 R8.6 | ||
| 100 | _aRuiz de Lope y Antón, Carlos. | ||
| 245 | _aPreparación higiénica de los alimentos / Carlos Ruiz de Lope y Antón. | ||
| 260 | _aMéxico: Trillas, 2003. | ||
| 300 | _a191 p. : il.; 24 cm | ||
| 650 | _aAlimentos -- Manejo. 2. Alimentos -- Bacteriología. | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c5985 _d5985 |
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