| 000 | 00624nam a2200157 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 090 | _aT CO2008 Un11s | ||
| 100 | _aUn Noh, Bartola del Rosario | ||
| 245 | _aServicio de alimentos y bebidas del restaurante µlamo / Bartola del Rosario Un Noh | ||
| 260 | _aMéxico : s. n. | ||
| 300 | _a85 p. : tablas, diagrs; 28 cm. | ||
| 500 | _aEmpresa: Hotel Sun Palace | ||
| 502 | _aMemoria (Técnico Superior Universitario en Contaduría)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2008. \ | ||
| 650 | _a1.Servicio de alimentos. 2.Seguridad e higiene. | ||
| 008 | 0000002008 mx ni 0000000000spa00 | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c3795 _d3795 |
||