| 000 | 01084nam a2200205 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a84-8076-589-5 | ||
| 045 | _a20080131/2000 | ||
| 050 | _aTX716.A1 L9268 L8.2 | ||
| 100 | _aLuard, Elisabeth | ||
| 245 | _aCocina latinoamericana / Elisabeth Luard, traducción Ana María Pérez martínez | ||
| 260 | _aEspaña : | ||
| 300 | _a240 p. / 27 cm. | ||
| 500 | _aTraduccion de : The latin american kitchen | ||
| 505 | _aHortalizas.-- Pimientos.-- Tubérculos, legumbres y cereales.-- Huevos, productos lácteos y queso.-- Aves y carne.-- Pescados y mariscos.-- Frutos secos.-- La alacena.-- Frutas.-- | ||
| 520 | _aEn latinoamérica varios siglos de colisión entre diferentes pueblos, culturas indígenas tribales, conquistadores europeos, esclavos de µfrica y del Caribe, y una inmigración muy compleja, han producido una fabulosa profusión de sabores. | ||
| 650 | _aCocina latinoamericana \ Recetas (Cocina) \ Gastronomia -- Latinoamericana | ||
| 700 | _aPérez Martínez, Ana María, tr. | ||
| 008 | 523527 2002 sp acd 8030003300spa08 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c3134 _d3134 |
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