| 000 | 00894nam a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a970-663-016-3 La cocina mexicana a traves de los siglos \ 970-663-011-2 El placer del chile | ||
| 045 | _a20071121/1740 | ||
| 050 | _aTX803.P46 L8481 | ||
| 100 | _aLong- Solis, Janet | ||
| 245 | _aEl placer del chile / Janet Long Solis , Manuel Alvarez y Aranzazú Camarena | ||
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 | _aMéxico : Clio | ||
| 300 | _a93p. / 28 cm. | ||
| 440 | _aLa cocina Méxicana a través de los siglos | ||
| 500 | _aAnteportada: El placer del chile, tomate : frijol y calabaza | ||
| 504 | _aBibliografía: p. [95] | ||
| 505 | _aEl chile en la dieta mexicana.- Recetario.- Técnicas de preparación.- Glosario y abasto. | ||
| 650 | _aCocina mexicana | ||
| 700 | _aAlvarez, Manuel \ Camarena, Aranzazú | ||
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| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c2020 _d2020 |
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