| 000 | 01209nam a2200205 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 020 | _a3-8331-1778-8 | ||
| 045 | _a20070115/1430 | ||
| 050 | _aTX360.E9 C818 2005 | ||
| 245 | _aEuropa a la carta : un viaje culinario / André Dominé... [et al.] | ||
| 260 | _aBarcelona : Könemann | ||
| 300 | _a640 p. / 32 cm | ||
| 500 | _aTítulo original de la edición alemana: Culinaria europaische spezialitaten, c2005, ISBN:3-8331-1047-3\ Incluye índice y sumario | ||
| 504 | _aibliografía: p. 631. | ||
| 505 | _aCocina de: Inglaterra, Escocia, Irlanda, Dinamarca, Noruega, Suecia, Finlandia, Rusia y los países vecinos, Polonia, República Checa y Eslovaquia, Hungría, Austria, Suiza, Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, España, Portugal, Italia, Grecia, Turquía. | ||
| 520 | _aLa riqueza de cada pais, sus costumbres y peculiaridades regionales, reflejadas en el arte de los panaderos y cocineros, maestros queseros y carniceros, destiladores y viticultores, viene aqui recogida en reportajes detallados e impresionantes. | ||
| 650 | _aCocina europea | ||
| 700 | _aDominé, André\ Romer, Joachim \ Ditter, Michael | ||
| 008 | 523227 2005 sp acf 8232223322spa11 | ||
| 942 | _cBK | ||
| 999 |
_c2005 _d2005 |
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