Hablemos de la comida : nutrientes esenciales y su metabolismo / µlvaro Luengo
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TextLanguage: Spanish Series: Colección: HablemosPublication details: España : Pearson AlhambraDescription: xvii, 184 p. / 24 cmISBN: - 84-205-4827-8
- TX359 L9488 2005
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Incluye: índice analítico
Nutrientes esenciales : azúcares y proteínas.-- Nutrientes esenciales :las grasas.-- Nociones básicas sobre economía energética : la situación de ayuno y el ejercicio físico.-- Grupos de alimentos : sus propiedades.-- Como perder peso de una manera razonable.-- Productos que pueden ayudar a perder peso.-- La bulimia : modelo para la comprensión de su origen y desarrollo.-- La anorexia nerviosa : reflexiones sobre la misma.
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