Montaje y decoración de platillos / Ricardo Vicario Marín
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TextPublication details: Cancún : s. n.Description: 85 p. : fot., il., diagrs ; 27.4 cmSubject(s): Dissertation note: Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
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Tesis-Trabajos de grado
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UT Cancún | Colección trabajos de grado | Available | 11109 |
Empresa: Le Meridien
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \
Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \
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