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1.
Imagen de Google Jackets
Introducción a la historia de la gastronomía / Paulina Monroy de Sada, Graciela Martínez de Flores
por
Monroy de Sada, Paulina
Martínez de Flores, Graciela
[Gastronomía]
Edición:
2
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
México : Limusa
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UT Cancún
(14).
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2.
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Los aceites de oliva : en la gastronomía del siglo XXI / Academia Española de Gastronomía.
por
Academia Española de Gastronomía
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
León, España : Everest, 2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UT Cancún
(4).
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3.
Imagen de Google Jackets
El agua en la gastronomía del siglo XXI / textos, Francisco Grande Covián ... [et al.] ; fotografías, Agustín Sagasti ... [et al.]
por
Grande Covián, Francisco, textos. II. Sagasti, Agustín, fot. III. Academia Española de Gastronomía
Tipo de material:
Texto
Detalles de publicación:
León, España : Everest, [2008]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
UT Cancún
(2).
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