TY  - BOOK
AU  - García Ortiz, Francisco
AU  - Gil Muela, Mario \ García Ortiz, Pedro Pablo
TI  - Bebidas / Francisco garcía O
SN  - 84-9732-200-2
AV  - TX911.3.M27 G37 
CY  - España : Thomson ; Paraninfo
KW  - Tecnicas culinarias \ Administracion hotelera \ Alimentos - Manejo \ Alimentos, Servicio de - Administracion \ Higiene - Bebidas \ Manejo - Bebidas \ Preparación - Bebidas
N1  - Incluye: índice; El bar como establecimiento.- La preparación y servicio del bar.- Bebidas no alcohólicas.- Bebidas alcohólicas.- Coctelería.- El vino
ER  -