Santamaría, Santi, 1957- <br/><br/>
Una reivindicación del buen comer / Santi Santamaría 

 - Madrid: Akal, S.A.  2012 
 - 253 p 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-460-3538-1 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.- Filosofias para alimentar el cerebro. 2.- Construir la cultura culinaría. 3.- Fisíca, química, márquetin y restaurantes. etc. Gastronomia
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX651 R45