TY  - BOOK
TI  - Elogio de la cocina mexicana : patrimonio cultural de la humanidad / Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana
SN  - 978-607-461-118-2
AV  - TX716.M4 E56 
CY  - México, D.F. : Conservatorio de la Cultura Gastronómica Mexicana : Artes
KW  - I.- Cocina tradicional de México. II.- Cocina y ciencias III- Origenes de nuestra cocina IV.- Saberes gastronomicos heredados
ER  -