TY  - BOOK
AU  - Montecinos Torres, Antonio
TI  - Turismo Gastronómico Sostenible.- Planificación de servicios, restaurantes, rutas, productos y destinos / Antonio Montecinos Torres
SN  - 978-607-515-278-3
AV  - G155 M6 M76 
CY  - México: Cegaho
KW  - Propone un modelo inédito de planificación gastronómica y turística compuesto por el sistema de seguridad alimentaria regional que es condicionante para su sostenibilidad, y el sistema interactivo de planificación gastronómica y turística que describe los puntos a seguir para poder desarrollar servicios
ER  -