Berasategui, Martín. <br/><br/>
La cocina 

 - 3 
 - Mallorca, España : Editorial Larousse, 2009 
 - 448 p. :il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-8016-574-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Técnicas fundamentales - elaboración de salsas y masas 2. Calendario gastronomico de 48 recetas tradición española.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GR0119 2009