TY  - BOOK
AU  - Gironella De´Angeli * De´Angeli Giorgio
TI  - Larousse de la cocina mexicana / Alicia Gironella De´Angeli *  Giorgio De´Angeli
SN  - 978-968-43-9471-1
AV  - GR0050 
CY  - México :  \  \ México : Ediciones Larousse S.A. de C.V.
KW  - 1.- Un panorama de la cocina mexicana. 2.- Modos de preparación y cocción. 3.- La cocina de los aromas. 4.- Productos de temporada. 5.- Desayunos, entradas y sopas. Antojitos y guarniciones.Salsas de mesa. Moles. Tamales. Dulces y postres. Panes y galletas. Bebidas
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