Larousse.- Escuela de cocina 

 - 1a. 
 - México  :  Ediciones Larousse 2016 
 - 496 p 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607- 21-1597-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.- Ingredientes y preparaciones básicas. 2.- Pasta, arroz y cereales. 3.- Panes, pizzas y tartas saladas, 4.- Carnes y embutidos. 5.- peces, moluscos y crustáceos. 6.- Quesos y huevos 7.- Verduras y legumbres. 8.- Frutas. 9.- Postres.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>GR0049