TY  - BOOK
AU  - Vives, Roser
AU  - Martí LLauradó, Luis Coll, autores
TI  - Servicios y operaciones básicas en eventos y restauración / Roser Vives Serra, Martí Llauradó, Iluís Coll
SN  - 978-84-907700-1-6
AV  - TX911.3 B33 
CY  - Madrid : Síntesis, 2007
KW  - Administración de restaurantes. 2. Servicios al cliente
ER  -