TY  - BOOK
AU  - Martín, William B.
TI  - Guía de servicios en restaurantes : calidad en los servicios / William B. Martín
SN  - 978-968-24-3319-1
AV  - TX911.3 M27 M37.18 2008 
CY  - México : Trillas, 2008
KW  - 1. Administración de restaurantes
ER  -