TY  - BOOK
AU  - Youshimatz Nava, Alfredo
TI  - Control de costos de alimentos y bebidas / Alfredo Youshimatz Nava
SN  - 978-968--24-7502-3
AV  - HF5686.A5 Y68 2006 
CY  - México : Editorial Trillas, 2006 (reimp. 2013).
KW  - Precios de los alimentos  2. Bebidas -- Costos
ER  -