Wright, Jeni <br/><br/>
Le Cordon Bleu Guía completa de las técnicas culinarias  / Jeni Wright y Eric Treuillé 

 - Barcelona:  Blume, 2008, c1997 
 - 351 p. : il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-9801-110-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1.- Cocina francesa . I, Treuillé, Eric, coaut.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX719 W75.18 2008