TY  - BOOK
AU  - SantamarÃ­a, Santi, 1957-2011
TI  - La cocina de Santi Santamaria: La Ã©tica del gusto / PrÃ³logo Miguel MartÃ­ i Pol
SN  - 84-241-2574-6
AV  - TX723.5 S73 
CY  - LeÃ³n, EspaÃ±a : Everest, 1999
KW  - GatronomÃ­a - EspaÃ±a - CataluÃ±a - Historia. 2. Cocina espaÃ±ola - Estilo catalÃ¡n - Historia
ER  -