Santamaría, Santi, 1957-2011 <br/><br/>
La cocina de Santi Santamaria: La ética del gusto / Prólogo Miguel Martí i Pol 

 - León, España : Everest, 1999 
 - 398 p. : il. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-241-2574-6 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gatronomía - España - Cataluña - Historia. 2. Cocina española - Estilo catalán - Historia.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX723.5 S73