TY - BOOK AU - Tanner, Chris. TI - Helados : desde el semifrío de cassata hasta el sorbete de sidra y manzana / Chris y James Tanner ; ft. Peter Cassidy SN - 978-84-8076-799-6 AV - TX795.I2 T26.18 2009 CY - Barcelona : Blume, 2009. KW - Helado. 2. Postres ER -