Berry, Mary <br/><br/>
Guía básica de las técnicas culinarias: Ingredientes, equipos, técnicas, recetas / Mary Berry, Fotografías de Dave King 

 - Barcelona. Blume, 1998 
 - 168 p. : il. ; 28 cm. 
<br/><br/> Cocina francesa 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-8076-278-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Ingredientes, equipos, técnicas, recetas
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX719 B7518