TY - BOOK AU - Robuchon, Joel, edito r \ Pinto, Josep Maria, traductor TI - Larousse gastronomique en español : con la asesoría del Comité gastronómico presidido por Joël Robuchon / prólogo de Santi Santamaría ; traducción Josep María Pinto SN - 978-84-8016-984-4 AV - TX349 L3718 CY - Barcelona : Larousse, 2011 KW - Gastronomía Diccionarios N1 - Traducción de: Larousse gastronomique ER -