TY  - BOOK
AU  - Dahmer, Sondra J.
TI  - Manual para meseros / Sondra J. Dahmer, Kurt W. Kahl
SN  - 968-24-4477-2
AV  - TX925  D34 
CY  - México : Trillas
KW  - Meseros - manuales, etc
N1  - Traducción de: The waiter and waitress: training manual; Bibliografía: p. 105; Los meseros.- Tipos de servicio: de mesa y de cubiertos.- Antes de la llegada de los clientes.- El servicio inicial.- Servicio de alimentos.- Servicio de bar y vinos
ER  -