TY  - BOOK
TI  - La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann ; traducción Pérez García, Jesús
SN  - 9788444100562
AV  - TX749.5. B43 G7318 
CY  - Madrid : Editorial Everest, 2008
KW  - Cocina (Carne) 2. Cocina internacional
N1  - Título original: Beef : von Steak bis Tafelspitz
ER  -