Mesalles, Lluís.

Eventos, reuniones y banquetes : organización, gestión y comercialización de los servicios contratados en un establecimiento de calidad / Lluís Mesalles. - Barcelona : Editorial Laertes, c2003 - 344 p.

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Eventos especiales Administración. 2. Reuniones Planificación. 3. Administración de servicios de alimentación. 4. Servicios al cliente.

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