López Collado, Asunción,autor <br/><br/>
La gobernanta : manual de hostelería / Asunción López Collado 

 - Madrid : México : Paraninfo, c2002 
 - 374 p. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>8428317704 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera.
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX907 L66 2002