TY  - BOOK
AU  - Puig-DurÃ¡n Fresco, Jorge.
TI  - CertificaciÃ³n y modelos de calidad en hostelerÃ­a y restauraciÃ³n / Jorge Puig-DurÃ¡n Fresco
SN  - 847978749X.
AV  - TX928 P85. 
CY  - Madrid : DÃ­az de Santos, 2006.
KW  - Hoteles Mantenimiento y reparaciÃ³n. 2. Restaurantes Mantenimiento y reparaciÃ³n
ER  -