Manual de procedimientos en el área de hotelería / Jesus Antonio Santos Gomez
- México : s. n.
- 1 v. (sin paginar) : diagrs., tablas, gráficas ; 27.6 cm.
Empresa: Hotel Mayan Palace del Grupo Mayan
Memoria (Técnico Superior Universitario en Administración)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2007. \
1. Manuales de capacitación. 2. Capacitación a empleados.