TY  - BOOK
AU  - Osorio Mares, Astrid Arlene
TI  - Manual operativo  para la cocina La Palapa / Astrid Arlene Osorio Mares
CY  - Cancún : s. n.
KW  - 1. Alimentos - Conservación 2. Higiene de los alimentos. 3. Manuales de capacitación
N1  - Empresa: Royal Resorts; Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo Hotelería)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2005. \; Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca
ER  -