Vicario Marín, Ricardo <br/><br/>
Montaje y decoración de platillos / Ricardo Vicario Marín 

 - Cancún : s. n. 
 - 85 p. : fot., il., diagrs ; 27.4 cm. 
<br/><br/> Empresa: Le Meridien 
<br/><br/>Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo área Alimentos y Bebidas)--Universidad Tecnológica de Cancún, 2006. \  
<br/><br/> Acceso restringido; requiere permiso escrito del administrador de la biblioteca. \  
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>1. Arte de servir en la mesa.