TY  - BOOK
AU  - Long- Solis, Janet
AU  - Alvarez, Manuel \ Camarena, Aranzazú
TI  - El placer del chile / Janet Long Solis , Manuel Alvarez y Aranzazú Camarena
SN  - 970-663-016-3 La cocina mexicana a traves de los siglos \ 970-663-011-2 El placer del chile
AV  - TX803.P46 L8481 
CY  - México : Clio
KW  - Cocina mexicana
N1  - Anteportada: El placer del chile, tomate : frijol y calabaza; Bibliografía: p. [95]; El chile en la dieta mexicana.- Recetario.- Técnicas de preparación.- Glosario y abasto
ER  -