Europa a la carta : un viaje culinario / André Dominé... [et al.] 

 - Barcelona : Könemann 
 - 640 p. / 32 cm 
<br/><br/> Título original de la edición alemana: Culinaria europaische spezialitaten, c2005, ISBN:3-8331-1047-3\ Incluye índice y sumario 
<br/><br/>ibliografía: p. 631. 
<br/><br/>Cocina de: Inglaterra, Escocia, Irlanda, Dinamarca, Noruega, Suecia, Finlandia, Rusia y los países vecinos, Polonia, República Checa y Eslovaquia, Hungría, Austria, Suiza, Alemania, Holanda, Bélgica, Francia, España, Portugal, Italia, Grecia, Turquía. 
<br/><br/> La riqueza de cada pais, sus costumbres y peculiaridades regionales, reflejadas en el arte de los panaderos y cocineros, maestros queseros y carniceros, destiladores y viticultores, viene aqui recogida en reportajes detallados e impresionantes. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>3-8331-1778-8 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina europea
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX360.E9  C818 2005