TY  - BOOK
AU  - Prandoni, A.
AU  - Gianotti, Sara
TI  - Pasión por el pan  / A. Prandoni, S. Gianotti
SN  - 84-315-3294-7
AV  - TX773 P899 
CY  - España : DeVecchi
KW  - Cocina (Pan) - Recetarios
N1  - Enla cubierta  La preparación de la masa, la cocción , las recetas y la presentación  \ Incluye: índice; Los íngredientes fundamentales.- Pan clásico.- Panes aromatízados.- Panes dulces.- Panes planos.- No sólo pan.- Cocínar con el pan
ER  -