Prandoni, A. <br/><br/>
Pasión por el pan  / A. Prandoni, S. Gianotti 

 - España : DeVecchi 
 - 188p. /  23cm. 
<br/><br/> Enla cubierta  La preparación de la masa, la cocción , las recetas y la presentación  \ Incluye: índice 
<br/><br/>Los íngredientes fundamentales.- Pan clásico.- Panes aromatízados.- Panes dulces.- Panes planos.- No sólo pan.- Cocínar con el pan. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-315-3294-7 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina (Pan) - Recetarios
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX773 P899