TY  - BOOK
AU  - ABERLE, ELTON D. FORREST, JOHN C., GERRARD, DAVID E. EDWARD W. MILLS
TI  - PRINCIPLES OF MEAT SCIENCE
SN  - 0-7872-4720-0
AV  - TX373 P74 
CY  - KENDALL/HUNT1975
KW  - ALIMENTOS Y BEBIDAS
ER  -