TY  - BOOK
AU  - Durón García, Carlos
TI  - El plan de negocios para la industria restaurantera / Carlos Durón García
SN  - 968-24-7769-7
AV  - HF5686. H75 D87 
CY  - México : Trillas, 2006
KW  - Turismo \ Restaurante, cafeterías, etc
N1  - Incluye índice; Bibliografía: p.105; La organización restaurantera en desarrollo.- Estructura del plan de negocios.- Planeación financiera
ER  -