TY  - BOOK
AU  - Fisher, William P.
TI  - Marketing creativo para el servicio de comidas / William P. Fisher, tr. de Carmen Corona
SN  - 968-24-2805-X
AV  - TX911.3.M3 F58 
CY  - México : Trillas
KW  - Restaurantes, cafeterías, etc \ Mercadotecnia
N1  - Incluye índice; La industria de servicio de alimentos: pasado, presente, futuro.- Marketing y merchandising en una empresa de servicio de alimentos.- Formulación y realización de una estrategia de marketing exitosa: ¿misión imposible?.- Conducción de la investigación de mercados: dar al cliente lo que éste quiere.- Premarketing de un nuevo restaurante.- Marketing de un restaurante establecido.- Convertir una oreja de burro en un bolso de seda
ER  -