La gran cocina de la carne / idea y realización, Christian Teubner ; parte histórica, Sybil Gräfin Schönfeldt ; con la cocina práctica de Eckart Witzigmann ; traducción Pérez García, Jesús

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TextPublication details: Madrid : Editorial Everest, 2008Description: 144 p. : il. col. ; 30 cmISBN:

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Título original: Beef : von Steak bis Tafelspitz

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