Manual e higiene en los alimentos y cocina / Nancy Perera Escamilla
Material type:
TextPublication details: Cancún : s.n.Description: 66 p. : il, tablas, diagrs; 29.5 cmDissertation note: Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Hotelería)-Universidad Tecnológica de Cancún, 2006 \
| Item type | Current library | Collection | Status | Barcode | |
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Tesis-Trabajos de grado
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UT Cancún | Colección trabajos de grado | Available | 11166 |
Memoria (Técnico Superior Universitario en Turismo, área Hotelería)-Universidad Tecnológica de Cancún, 2006 \
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