Procesos de elaboración culinaria / Alfredo Gil Martínez (Record no. 8101)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00381nam a2200133 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9788446036333 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX641 G37 2012 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Gil Martínez, Alfredo |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Procesos de elaboración culinaria / Alfredo Gil Martínez |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | \ Tres Cantos, Madrid Akal D.L. 2012 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 191 p. il. col. 27 cm |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Gastronomía -- Recetario |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 18479 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
