La dulcería mexicana : historia, ciencia y tecnologia / José Luis Curiel Monteagudo (Registro nro. 6333)
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| 000 -LÍDER | |
|---|---|
| Campo fijo de descripción fija | 00433nam a2200133 4500 |
| 020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS | |
| ISBN | 9789681868369 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número clasificador | TX791 C87 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre del autor personal | Curiel Monteagudo, José Luis |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | La dulcería mexicana : historia, ciencia y tecnologia / José Luis Curiel Monteagudo |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA) | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | \ México : Limusa, 2007 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 255 p. : il. |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO | |
| Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada | Dulces - elaboración. 2. Confitería. 3. Confitería Mexico Historia |
| 942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA) | |
| Tipo de Item KOHA | Libros-Monografías |
| No para Préstamo | Colección | Biblioteca de Origen | Biblioteca Permanente | Fecha de Adquisición | Total de Préstamos | Código de Barras | Última vez visto | Tipo de Material |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Colección general | UT Cancún | UT Cancún | 29/02/2024 | 13922 | 29/02/2024 | Libros-Monografías |
