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Buenas prácticas en la producción de alimentos / Alfonso A. Gardea Béjar [et. al.]. (Record no. 6266)

MARC details
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija	00504nam a2200133 4500
020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
ISBN	978-968-24-8175-8
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador	TS1955 B83 2009
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre del autor personal	Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (Sonora).
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	Buenas prácticas en la producción de alimentos / Alfonso A. Gardea Béjar [et. al.].
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	México : Trillas, 2009
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Alimentos. 2. Composición de los alimentos. 3. Procesamiento de alimentos.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Gardea Béjar, Afonso A. , coaut.
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA	Libros-Monografías