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El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Massimo Montanari, compilador : Jean-Pierre Devroey ... [y otros.] : traducción de Yolanda Daffunchio. (Record no. 6087)

MARC details
000 -LÍDER
Campo fijo de descripción fija	00694nam a2200145 4500
020 ## - NUMERO INTERNACIONAL NORMALIZADO PARA LIBROS
ISBN	9501205029.
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número clasificador	GT2850 M6518
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre del autor personal	Montanari, Massimo .
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título	El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Massimo Montanari, compilador : Jean-Pierre Devroey ... [y otros.] : traducción de Yolanda Daffunchio.
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc.	Buenos Aires ; México : Paidos, 2003.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión	188 p.
650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA - TERMINO TEMÁTICO
Término temático o nombre geográfico como elemento de entrada	Hábitos alimenticios Historia. \ 2. Hábitos alimenticios Aspectos sociales. \ 3. Hábitos alimenticios Europa Historia.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO - NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	l. Montanari, Massimo, compilador. \ ll. Devroey, Jean-Pierre, colaborador. \ lll. Daffunchio, Yolanda, traductor.
942 ## - TIPO DE MATERIAL (KOHA)
Tipo de Item KOHA	Libros-Monografías